做面條首先要原料，好食材必須用好原料。秦面匠手工掛面OEM代工廠生產的手工掛面用太白山地下深泉泉水、關中道質量冬小麥粉（蛋白質含量要高于23%）、精制而成；而農家手工空心面，為了降低成本，有可能使用品質較差的面粉，更有甚者可能會添加各種添加劑，使面更好保存和增加筋度，使用的鹽也可能是工業鹽（工業鹽成本為食用鹽的三分之一）……而秦面匠手工掛面OEM代工廠則是每批原料都有記錄，并有檢驗報告，食用鹽是在國家鹽業機構，申請購買食用碘鹽，每批產品都有詳細的生產記錄和檢驗程序，從源頭可以控制好面原料的安全。同時做好面一定要有好水，農夫山泉和好面共用同一地區水源，人體所需礦物質和微量元素含量豐富，做出來的秦面匠手工掛面，口感也不同一般。項記面館的面要數湯底**誘人，熬制的湯底加了牛油，醇香濃厚，到店里必須點上一碗老頭面。上海手工面空心掛面OEM空心掛面代工

終南山下（秦嶺太白山），有位80后處女座爸爸，大家都叫他——萌面爸鼻。為了心愛的女兒吃的健康放心，他來到終南山，做手工面。 作為老秦人后代的他，從祖上繼承了2000年前大秦帝國時期,流傳下來的古法手工面制作技藝，并進行了改良和提升。延續了古法手工、無添加、順應自然的手作方法…… 萌面爸鼻，從原料開始著手嚴格要求，秦地關中道冬小麥，太白山地下深泉泉水等……嚴格按照古法手工面制作工藝標準，拒絕使用任何添加劑，也打破面條行業潛規則，拒絕使用回料（廢料回收二次使用）…… 歷經二十四道秦面匠古法手工工藝，在潔凈的食品生產廠區加工制成！因其選材嚴格，工藝考究，和面和醒面就需要數個小時來完成，加之對氣候天氣要求高，制成一盒面需要近30個小時才能完成，產量稀少，彌足珍貴。福建秦面匠手工面空心掛面供應南京的驟然降溫，讓整個人都冷颼颼的。這時候，huai上一碗熱騰騰的皮肚面，大概是**幸福的事情了！

秦面匠手工空心掛面OEM代工廠作為全國產能、產品質量、軟硬實力、綜合服務能力的專業手工掛面生產工廠。目前在全國擁有數座規模化生產工廠，陜西工廠廠房面積10000余平米，手工空心掛面日產量在20000斤左右，全國分廠合計總產能超過到30噸每天。并設置有一件代發物流總倉，可以為全國各地客商提供質量、低價OEM手工面產品供應服務。陜西的手工空心掛面廠區，距離農夫山泉水源地3公里，空氣清新，好山好水，四季氣候宜人，是制作手工空心掛面的理想之所。遠離城市的喧囂和污染，好山好水做好面。

手工掛面的由來，你們知道嗎？秦面匠作為全國有實力的手工空心掛面生產工廠代工廠，是將非物質文化遺產的古法手工制面技藝和現代食品安全相結合，然后通過一系列加工制作出美味可口，一般來說，很多機器面條都難以替代手工面條手工掛面的爽滑細膩綿軟彈的口感。手工掛面的定義是：用以小麥粉、水、食用鹽為原料，經過化食鹽水、和面、醒面、搓面成粗條、盤面條、搓面成細條、上桿纏繞面、醒條面、手工拉面成形、裁切、稱量、干燥、包裝等工藝加工制成的手工掛面。每個老南京心中都有一個吃皮肚面的去處，是從小吃到大的熟悉味道。

秦面匠手工掛面OEM代工廠生產的手工掛面手工空心掛面，對餐飲店餐飲連鎖賣點有哪些？1、提高現有餐飲收入，會提高餐飲收益，只需加一款手工空心掛面面食，預估銷售收入提高10%+；2、有噱頭——非物質文化遺產（來自陜西）3、有看頭——只煮一分鐘（萌面爸鼻兒童面）4、有耍頭——現場體驗拉面拍照（廠家營銷支持）5、有嘗頭——爽滑細膩綿軟彈（區別于水面、掛面）。無添加——不含堿，不含任何添加劑（符合大眾健康需求）；成功案例——西貝的張爺爺手工空心掛面。梁實秋談到面條曾這樣說：“其實面條本身無味，全憑調配得宜”。河北秦面匠手工空心掛面OEM代加工

去西餐廳吃飯 必點選項中一定少不了意面 其實，好吃的意面不僅限于餐廳 在家做的也是一樣的美味！上海手工面空心掛面OEM空心掛面代工

手工掛面橫截面為什么有不規則的空心孔？ 這是秦面匠手工掛面OEM代工廠古法手工面制面工藝自然形成的，空心狀是不規則的。面粉的主要成分是蛋白質(面筋)和淀粉。秦面匠手工掛面歷經24道手工制作工藝，將手腕粗的面柱要揉搓拉抻到筷子頭般粗細，再拉抻到10毫米直徑。在揉搓和拉抻的過程，面條內的蛋白質（面筋）會形成管狀的面筋網絡，干燥后，就會形成管狀空心。手工面內蛋白質含量低則空心狀越明顯，面越細空心狀越不明顯；越粗越明顯，越細越不明顯。而“好面”肉眼所能看到的空心狀不明顯，這也是高蛋白質的特征，有空心狀，但不能太多，秦面匠手工掛面OEM代工廠生產的手工掛面不超過10%為上上品。上海手工面空心掛面OEM空心掛面代工

眉縣老秦人食品有限公司致力于食品、飲料，是一家生產型公司。公司業務分為手工空心掛面代工，手工空心掛面代工廠，手工空心掛面OEM代工廠，手工面代工生產等，目前不斷進行創新和服務改進，為客戶提供良好的產品和服務。公司注重以質量為中心，以服務為理念，秉持誠信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。秦面匠憑借創新的產品、專業的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業發展再上新高。