秦面匠手工掛面，很多工藝沿用岐山手工空心掛面工藝，岐山空心掛面獨特的品質很大程度上得益于當地小麥的品質，岐山縣氣候屬暖溫帶，光照充分，四季分明，氣候溫和。又由于岐山縣處“八百里秦川”臺原之處，土層深厚，小麥收獲期少雨而不易變質，小麥面粉筋度大，不易斷條，是空心掛面性能獨特的主要原因。其工藝特征：一是空心掛面從原料加工到成品，10多道工序，全由手工完成。長期以來空心掛面操作工藝全靠師徒傳承，世代相傳和長期實踐體會及感覺才能掌握，難于形成文字資料。二是加工過程都須經過揉、壓、捂、晾等方面沒有量化指標，全憑經驗掌握。由此可見空心掛面的制作工藝確屬典型的非物質文化遺產。岐山空心掛面條細心空，整體勻稱，手感光潤，干而無皺，直而不折，耐煮不糊，光筋爽口，不含任何添加劑，高蛋白質，低脂、易消化等特點。秦面匠手工掛面，陜北張家山鎮空心掛面是一種古老的傳統面食小吃。秦面匠手工空心面代工廠

秦面匠手工日曬面，次吃手工的曬面條！面條，真的很筋道，完全可以吃出的手工的感覺。 是陽光和健康的味道啊！速食拌面也非常的方便。上學提不起精神上班沒時間快來吃拌面吧！哈哈哈，秦面匠手工空心掛面OEM代工廠作為全國產能、產品質量、軟硬實力、綜合服務能力優良的專業手工掛面生產工廠。目前在全國擁有數座規?；a工廠，陜西工廠廠房面積10000余平米，手工空心掛面日產量在20000斤左右，全國分廠合計總產能超過到30噸每天。并設置有一件代發物流總倉，可以為全國各地客商提供優良、低價OEM手工面產品供應服務。陜西的手工空心掛面廠區，距離農夫山泉水源地3公里，空氣清新，好山好水，四季氣候宜人，是制作手工空心掛面的理想之所。遠離城市的喧囂和污染，好山好水做好面。張爺爺手工空心面OEM而純手工做的秦面匠手工面空心掛面沒有經過機器壓制，面沒有那么硬，好煮，而且口感綿軟，入口即化。

手工掛面和西貝的張爺爺手工空心掛面是一樣的嗎？秦面匠手工掛面OEM代工廠生產的手工掛面系列手工面產品工藝就是沿用張爺爺手工空心掛面技藝進行生產制作的手工面。秦面匠手工掛面OEM代工廠也是張爺爺品牌授權的合法手工面工廠，主要是服務于家庭消費的大份量包裝使用，而西貝主要是在自己的西貝餐廳中使用，二者制面手工工藝相同，只是面條的粗細度不一樣，越粗越筋道，但是比較難煮。這款粗細適中，適合大眾家庭。當然后期也會根據消費者的需求，制作第二款手工面，滿足大家的需求。

我們就是正版的張爺爺手工空心掛面哦，秦面匠手工掛面OEM代工廠取得了《舌尖上的中國》報道過張爺爺品牌正式授權，沿用張爺爺手工制面技藝進行手工掛面手工空心掛面系列產品的生產和銷售。張爺爺的手工制面工藝是被《舌尖上的中國》報道過的陜西古法手工空心掛面制作技藝的，是陜西面食文化發源地特色面食。是按照手工掛面制作標準和流程制造而成，在農家制作手工空心掛面的基礎上，結合了現代的食品安全把控方式，更安全更美味。由于手工掛面含有食用鹽，容易吸收空氣中的水分，變潮濕，因此保存過程中防潮是關鍵。秦面匠手工掛面OEM代工廠通過了ISO9001質量體系認證。建立了一件代發貨物流倉。

自己做的蔬菜汁面條一定安全嗎？ 秦面匠手工掛面OEM代工廠現在來告訴你： 現做現吃是安全的，若晾曬備用，則要注意： 1、首先要足夠干燥，水分控制在14%以內，在家做的話，無專業檢測設備設施，憑經驗有風險，容易滋生細菌； 2、其次是添加新鮮蔬菜汁中的細菌無法控制，現煮則可以殺死這些細菌，儲藏后，加之面條內水分難以控制，容易發生霉變或質變。 秦面匠手工掛面OEM代工廠建議自己做的手工蔬菜面，盡量現做現煮，如果一次性吃不完，要分成小份，冷凍在冰箱里，不建議冷藏，盡快食用。如果覺得麻煩，可以選秦面匠手工掛面OEM代工廠生產的蔬菜手工掛面。秦面匠手工掛面，很多工藝沿用岐山手工空心掛面工藝，選用周原優良小麥為原料，手工制作。北京面加工

由于手工掛面操作技術難度較大，勞動強度高，年輕人多不愿學，后繼乏人。秦面匠在努力傳承。秦面匠手工空心面代工廠

手工掛面的保質期為什么可以達到一年？ 1、保質期一年12個月，手工面中水分含量要控制在13.4%以內，而秦面匠手工掛面OEM代工廠生產的手工面系列產品，水分含量基本在13%左右（出廠有設備進行檢測），加上秦面匠手工掛面OEM代工廠長期總結的包裝方式，使用食品級密封包裝，能隔絕外來的水分和污染，足夠干燥的面條保質期是比較長的； 2、秦面匠手工掛面含有微量的食用鹽，也能起到保質的作用。盡管這樣，我仍然建議，食品還是越新鮮越好，這也是廠區直郵的一個原因。 含鹽的手工掛面如果曝露在空氣當中容易吸收空氣中的水分，隨意包裝一旦，打開，請盡快食用。秦面匠手工空心面代工廠

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