驢肉細嫩味美,營養豐富,很早就有“天上龍肉,地上驢肉”之說,驢肉還有辛卜氣、補虛的功能,是理想的保健肉食品。近年來,一些飯店將驢肉加工后高價出售,很受消費者歡迎,食客盈門。驢皮用途很廣,是輕工業的好原料。肉驢系肉皮兼用品種,屬草食家畜,適應性好,抗病力強,耐粗飼,易飼養,好管理,繁殖快,費用低,放養、圈養均可,很適合農戶飼養。驢肉的市場很大,而且很難飽和,和養肉牛、養豬相比,風險更小,效益也較高,一頭驢年獲利1000一2000元。肉驢仔養多長時間能出欄。駐馬店烏頭驢養殖致富經
育肥驢的選擇,應選擇體型大、育肥期生長快、產肉多、肉質好的優良品種或用這些優良品種驢雜交的改良驢進行育肥,應該加強肥育法要求雜種驢駒10月齡即出欄,體重300公斤以上初生一周自由采食飼料,15日開始訓練喂養一些飼料,可用玉米、大麥、燕麥等磨成面,熬成稀粥加上少許糖誘其采食。開始每日投喂10.20克,數日后補喂80-100克,一個月后補喂10克一20克,2一月后喂100克,以后逐日續增0 9月齡日喂精料3. 5公斤。全育肥期共用精料500公斤南陽三粉驢驢產品市場潛力很大,前景非常誘人。
驢肉還具有補虛等保健功能。食驢肉之風也在廣東、廣西、陜西、北京、天津、河北、山東等地興起,這表明開發飼養肉驢大有潛力。據分析,每100克驢肉中含蛋白質18.6克、脂肪0.7克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克,有效營養成分不亞于牛、兔、狗等肉,屬典型的高蛋白、低脂肪肉食品。德州驢也有其藥用價值,皮張是熬制阿膠的原料;它的奶用價值也很高,驢奶與人奶極為相近,營養成分比例幾乎占人奶所含成分的99%,是人奶的比較好替代品;且驢奶具有滋潤皮膚,改善面部環境的作用。
發育良好的健康肉驢,其尾巴粗細長短適中、擺動靈活有力、幅度大;發育不良或患病的肉驢尾巴細小或彎曲、擺動不靈活、乏力、幅度小,觸摸尾體沒有彈性,尾椎彎曲性能差;熱癥病肉驢常表現尾卷耳耷拉、活動少,重癥時垂尾不動,尾體有溫熱感;寒癥病肉驢尾毛翻亂,觸之為涼,如屬外感風寒,則尾卷頭低,擺動少、幅度小,嚴重者則尾巴挺直不靈活;肉驢的一般表現為回頭觀腹,較輕者尾多卷向一側,或擺頭擺尾,重癥時則時臥時起,尾巴夾于后腿間;有痢疾后重癥時,則尾根常作舉起排糞狀;肉驢患破傷風時,尾直舉,脊腰僵硬,四肢強直;肉驢患心悸癲狂、驚恐時,其尾多上翹;患錐蟲病的肉驢,耳、尾端壞死。一眼看上去精神頭充足性情活潑。說明驢很健康。
做好肉驢日常管理1,溫度要求:肉驢育肥期間,要注意舍內保持常溫。天冷時要采取適當的保溫措施,并盡量讓驢多曬太陽,避免因御寒過多消耗體能;天熱時及時適當降溫,加強通風,以防中暑或食欲減退。2、適當運動:肉驢育肥期問,每天要保證肉驢有1小時左右的運動時間。遇上雨雪天,可在有遮陽棚的圍欄內做輕微運動。3、每天刷拭驢體:每天對肉驢進行1-2次身體刷拭。刷拭驢體,可刺激皮膚促進血液循環,增強體表運動,又可驅除虱、螨等體外寄生蟲,促進體表健康。4、衛生管理與消毒:驢舍、.飼槽、水槽每日清掃、測洗干凈;驢舍糞便要每天定時清理,保持驢舍清潔衛生;每隔10-15天用3%的來蘇兒進行消毒驢舍一次,以防疾病發生。養驢成本低、易養易繁殖、好管理。鶴壁慶陽驢
肉驢的品種的好壞,有30%因素決定肉驢的生長速度。駐馬店烏頭驢養殖致富經
成年驢催肥法(1)恢復階段新從外地購來的成年驢,選用一些易消化的青干草和鼓皮,要少給勤添,喂七成飽即可。經過幾天的觀察,驢采食正常后,進入引喂期。這時混合粗飼料主要是棉籽皮,混合精料主要是棉仁餅5成、玉米面3成、鼓皮2成。從外地購進的驢,一般不愛吃或根本不吃棉籽皮和棉仁餅,所以要采用引喂的辦法。開始在精料中加入少量棉仁餅和棉籽皮,以后逐漸增加,約經一周后,即可全喂棉仁餅及棉籽皮,以后逐漸增加。約兩月后讓驢吃到八成飽為宜。駐馬店烏頭驢養殖致富經
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