常溫奶和低溫奶需求結構在全球范圍內各個乳制品消費市場中有所不同。根據I的統計，在除了英國之外的西歐地區，常溫奶的需求較為主流，2018年比利時、法國和西班牙的牛奶消費中常溫奶占比超過90%。但是英國、北美、日本和澳洲的消費者則對巴氏乳的需求較大，常溫奶的占比均低于15%。對于中國的乳業市場而言，常溫產品在行業***增長發展階段更符合產業趨勢?？紤]到中國消費者的飲食習慣，中國冷鏈物流的發展階段、中國奶源分布地特點以及終端零售網點的基礎設施情況等因素，常溫乳制品的特點更符合中國消費者對于乳制品的需求。1)中國消費者對冷食的認可度較低。***存在于歐美和日本消費市場的冷食在中國較為少見，大量的中國消費者認為冷食對不利于腸胃消化，會帶來消化系統紊亂和其他病癥，同時中國食品監管部門對于生食類食品和冷食類食品也有嚴格的限制政策。因此在低溫環境下運輸和儲藏的低溫奶在中國消費者群體中被接受程度通常低于常溫奶。2)中國冷鏈物流發達程度仍然相對較低，這制約了低溫乳制品企業的區域擴張能力。與日本和美國等發達國家相比，中國的冷鏈行業目前仍然處在初級的發展階段，基礎設施仍然相對薄弱。根據2019中國冷鏈產業發展報告。重慶駝奶初乳廠家電話。博州駝奶廠

    制約區域乳企發展的品牌和渠道等問題使得地方乳企普遍面臨發展瓶頸。未來具有產品創新能力的地方乳企存在與大型乳企合作的潛力，大型乳企可以憑借其全國性的品牌影響力和渠道網絡助力區域乳企的特色產品實現快速的增長。雙寡頭成為平臺型企業，特色乳企具有并購價值我們認為中國乳業步入成熟期后，具有明顯**地位的蒙牛和伊利會成為平臺型企業，業務會覆蓋乳業中的各個細分品類以及與乳業具有關聯的其他食品飲料領域。除了內***展方式之外，平臺型企業也會采用兼并收購的方式實現產品線和銷售地域的多元化。在特定的市場規模和盈利能力具有吸引力的產品領域具有優勢，或者在特定的區域具有較大影響力的品牌的并購價值逐步凸顯。此外，具備顛覆性創新能力的細分賽道選手也有**成長壯大的機會。（報告來源：華泰證券。博州駝奶廠黑龍江驢奶初乳招商門店。

    乳制品：指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，使用法律法規及標準規定所要求的條件，經加工制成的各種食品，也叫奶油制品。中文名乳制品外文名dairducts原料生鮮牛（羊）乳及其制品種類煉乳、奶油、干酪目錄1種類2配方乳粉3鑒別方法4影響因素5集體漲價?漲價幅度?漲價原因6發展狀況?中國?脫脂奶粉?全脂奶粉?乳清粉7***方法8抽檢合格率乳制品種類編輯乳制品包括液體乳（巴氏***乳、***乳、調制乳、發酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）。***類是液體乳類。主要包括***奶、***奶、酸奶等。第二類是乳粉類。包括全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉、嬰幼兒乳粉和其他配方乳粉。第三類是煉乳類。第四類是乳脂肪類。包括打蛋糕用的稀奶油、常見的配面包吃的奶油等。第五類是干酪類。第六類是乳冰淇淋類。第七類是其他乳制品類。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。液體乳類***乳以生鮮牛（羊）乳為原料，經過巴氏***處理制成液體產品，經巴氏***后，生鮮乳中的蛋白質及大部分維生素基本無損，但是沒有**地殺死所有微生物，所以***乳不能常溫儲存。

    乳制品在運輸過程中需耗費時日。在這方面，巴氏***法有著先天不足的弊端。因為這種采用低溫進行***的辦法仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，使得牛奶只能在4℃溫度下保存3~10天，**多也超不過16天，并不適合遠距離運輸。[1]逐漸采用在歐洲廣為流行的超高溫***法1956年，英國巴頓等研究者提出超高溫***法，其主要原理是根據微生物對高溫的敏感性大于原有多數食品成分對高溫的敏感度，故采用超高溫短時***，能在很短時間內有效的殺死微生物，并較好地保持食品應有的品質，進而使乳制品中不含有可能對人類身體健康有害或在一般的存儲條件下可以繁殖而使乳制品有生命力的有機體。例如在溫度有效范圍內，熱處理溫度每升高10℃，乳中所含幼稚菌孢子的破壞速率就可提高11-30倍，而牛乳中起化學變化的褐變速度*提高。這意味著溫度越高，其***效果越大，而引起的化學變化很小。根據巴頓通過實驗結果所繪制的***效果（SE）與褐變效果速率之比來看，在超高溫瞬時***時，應以150℃環境下比較高時間極限為。場上一般都采用135-150℃環境下，***時間控制在4-1秒范圍內。[1]乳制品抽檢合格率編輯2018年6月28日。甘肅驢奶初乳招商門店 。

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近年來在科技各部門部門大力支持和幫助下，公司走科技興企道路，與新疆畜牧科學院、黑龍江畜牧研究所、新疆農業大學、新疆石河子大學、塔里木大學建立產學研合作研發基地，進行前瞻性研究，如；“驢性別控制技術”“凍精技術”“胚胎移植技術”“飼草料配方”“品種雜交”等技術，為今后產業規模化發展打下堅實基礎。公司采用“公司+合作社+農戶+市場”的帶動農戶模式，2016年公司與鄉鎮人民府簽訂建檔立卡貧困戶入社合同，直接帶動64戶，每年每戶分紅7500元，固定分紅3年分紅總數為144萬元。2017-2018年帶動貧困戶442戶以托管飼養毛驢的方式并簽訂扶貧帶動協議每年每戶分紅收益不低于10%，固定分5年，分紅總數為221萬元，農牧民可實現穩定脫貧。 博州駝奶廠

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