廣西的柑跟新會的柑品種是一樣的，因為是從新會這邊移種過去的，都是茶枝柑，只不過因為產地不一樣水土不同所以品質相差很大。以前的人因為用便宜的柑和便宜的二、三十塊錢的那些宮廷料的那些茶來做，所以成本低，成本低的話他們也做的工藝要求也是比較簡單，就是高溫烘干，其實高溫烘干那個香氣是提香比較好，那個茶跟皮的融洽也比較好，但是，第yi火氣重，第二他不能存放，因為高溫烘干那個皮已經沒有活性了。

現在的工藝已經改良很多了，現在都是用低溫烘干，低溫烘干大約是50度，就是說比陽光的溫度高一點，這樣的話烘的時間比較長，但是能盡量的保存了皮的活性，這樣的話柑普的后段的轉化還是比較理想。 新會陳皮采用的是新會柑，新會柑又稱新會廣陳柑或陳皮柑、新會大紅柑（學名茶枝柑）。江門新會天馬陳皮廠家

傳統的陳皮陳放方法，陳皮的陳化存放是一個有生命的過程，自然就需要一定的氧氣、溫度、水分。傳統的陳放方法，更多的是將曬干過的陳皮，懸掛于煙囪附近，在充分暴露在氧氣充足而又陰涼的空氣中，一方面容易接觸到濕氣，利于陳化，另一方面，由于煙囪每天都會燒火有熱量供應，使得周邊的空氣濕度散失。包括懸掛于其周邊的陳皮，即便是梅雨季節，依然可以保證陳皮濕氣不會持續太久，進而減少了陳皮霉變的風險。所以，傳統的陳皮儲存條件是，充分暴露于空氣中，適當及短暫的濕氣而又能及時的進行去濕，非常有利于陳皮的陳化而又不容易出現霉變問題！因此，道地陳皮的陳放至佳狀態是：充分的氧氣條件及陰涼的溫度下，不定期的給予短暫的濕氣！ 廣東自制陳皮普洱新會陳皮在夏季更應注意不要和其他有異味的東西放在一起。

   新會陳皮茶大體分原皮茶和混合茶：原皮茶（原皮茶又分青皮茶和紅皮茶）以單純新會陳皮直接泡煮，原汁原味；混合茶以茶葉或其它適配茶料配合新會陳皮泡煮，品味獨特。兩款茶式各有千秋，各具韻味。尤以原皮茶更具特色，更有代表性。煮茶三泡各有不同：

一泡味，二泡色，三泡色香味；一泡勁，二泡醇，三泡融和臻化境。新會陳皮茶藝分泡茶法、煮茶法和兌茶法：泡茶法就是用滾沸開水先洗后泡新會陳皮的方法，既適合混合茶，也適合原皮茶；煮茶法就是將新會陳皮洗干凈后放在冷水中直接煮沸的方法，此法更適合原味茶；兌茶法就是分別泡好上等普洱茶，和煮好新會陳皮茶，根據個人品味將陳皮茶適量倒入普洱茶中充分融兌后品享。三種茶藝各具特色，形成陳皮茶道。尤以煮茶法更能體現新會陳皮的獨特神韻，正所謂“一煮閑心起，三泡韻味至”。而對茶更是能體驗“調和養性情，沏茶品大道”的樂趣。

   陳皮一種常見的中藥材。藥典記載，陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、肺經。在中藥中，陳皮是和藥之wang。所謂和藥，就是至適合配伍，幫助其他藥物更好的發揮藥i性。而陳皮之中，又以新會陳皮為至。儲存良好的新會陳皮，年份越久藥i性越好。

尤其是中醫藥對2020年初至今持續肆虐的病毒的特殊防御和醫治效果被反復證明，陳皮作為防疫處fang中一味重要的配伍藥材而被老百姓重視，新會陳皮更因此受到熱捧引起價值重置，導致價格一路飆漲。新會陳皮采用的是新會柑，新會柑又稱新會廣陳柑或陳皮柑、新會大紅柑（學名茶枝柑），系廣東省江門市新會區出名土特產，是國家地理標志產品。新會陳皮的別名有很多，如橘皮、貴老、黃橘皮、紅皮、橘子皮、廣橘皮等。其皮肉兼用，藥食同源，在明清就風行各地，并被列為“貢品”，年年進貢。 從質地上來看，新會陳皮陳久者輕、硬。

   新會陳皮茶大體分原皮茶和混合茶：原皮茶（原皮茶又分青皮茶和紅皮茶）以單純新會陳皮直接泡煮，原汁原味；混合茶以茶葉或其它適配茶料配合新會陳皮泡煮，品味獨特。兩款茶式各有千秋，各具韻味。尤以原皮茶更具特色，更有代表性。

煮茶三泡各有不同：一泡味，二泡色，三泡色香味；一泡勁，二泡醇，三泡融和臻化境。新會陳皮茶藝分泡茶法、煮茶法和兌茶法：泡茶法就是用滾沸開水先洗后泡新會陳皮的方法，既適合混合茶，也適合原皮茶；煮茶法就是將新會陳皮洗干凈后放在冷水中直接煮沸的方法，此法更適合原味茶；兌茶法就是分別泡好上等普洱茶，和煮好新會陳皮茶，根據個人品味將陳皮茶適量倒入普洱茶中充分融兌后品享。三種茶藝各具特色，形成陳皮茶道。尤以煮茶法更能體現新會陳皮的獨特神韻，正所謂“一煮閑心起，三泡韻味至”。而對茶更是能體驗“調和養性情，沏茶品大道”的樂趣。 新會陳皮，為什么越老越值錢？中藥陳皮有什么用途

如何辨別真正的新會陳皮？江門新會天馬陳皮廠家

   由于茶枝柑從開花到結果成熟是一個過程，這個過程中，不同成熟度的果皮狀態，有著不同的稱呼。據《新會文史資料選輯》中記載，新會陳皮按傳統規格質量可分為頭紅、極紅、蘇紅、二紅、揀紅、青皮、早水等七種貨式，以色澤鮮艷、含油量大，香氣濃郁者為佳。柑皮按采收時期和成熟度可分為柑青皮（青皮）、微紅皮（二紅皮）和大紅皮三種。柑青皮所謂柑青皮，指的是鮮果未著熟色、生理未成熟時采收果實所加工而成的皮，采摘時間點通常在農歷立秋至寒露之間。青皮曬干后步入陳化期，外表色澤青褐色至青黑色，有無數微凹較密的油室，不顯皺縮，質硬皮薄、味辛苦、氣芳香。不易蛀蟲，容易儲存，較好打理?！竟πА壳嗥ば愿裰亮遥犊?、辛。主人肝膽氣分，有疏肝破氣、消積化滯、散結消痰的功效。

微紅皮而微紅皮指的是鮮果開始著色但未完全著色，生理仍未成熟時（通常指農歷寒露至小雪）采收果實加工的皮。陳皮色澤黃褐色至棕褐色，有無數大而凹入的油室，質較硬、皮較厚、味辛甜，氣芳香。有蛀蟲的可能，但不及大紅皮嚴重，比較耐存，較好打理。【功效】二紅皮味辛微苦略甜，氣味芳香、性平和。有消積化滯、燥濕化痰、順氣健脾的功效。 江門新會天馬陳皮廠家

中山市石岐區老連茶行位于石岐區悅來南路8號102房，是一家專業的中山市石岐區老連茶行，成立于2019年。自營茶葉品牌“首溢”始終致力于傳播中國傳統茶文化承擔復興傳統文化之責?！笆滓纭睆脑搭^開始，為茶葉生產提供了天然、綠色、健康、安全的好品質原料，有力地保障了“首溢”產品的好品質，主要在售小青柑、大紅柑、陳皮普洱茶。公司。在中山石岐老連茶行近多年發展歷史，公司旗下現有品牌首溢等。公司不僅*提供專業的中山市石岐區老連茶行，成立于2019年。自營茶葉品牌“首溢”始終致力于傳播中國傳統茶文化承擔復興傳統文化之責。“首溢”從源頭開始，為茶葉生產提供了天然、綠色、健康、安全的好品質原料，有力地保障了“首溢”產品的好品質，主要在售小青柑、大紅柑、陳皮普洱茶。，同時還建立了完善的售后服務體系，為客戶提供良好的產品和服務。誠實、守信是對企業的經營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的新會陳皮，陳皮普洱茶，小青柑，大紅柑。