使用商業(yè)電磁爐時，有很多事項需要注意，如果不注意，引發(fā)故障，將直接影響使用壽命。那商業(yè)電磁爐使用注意事項有哪些呢？以下幾點速mark：1、放在電磁爐上的鍋具要導磁性能好，以便通電后磁能更好地轉化為熱能。2、如果煮食物，先用高功率檔加熱食物，再改用小功率檔，注意鍋里要加水，不能空燒，而且鍋具底部要平整。3、如果炒食物，火力要猛，建議用高功率檔加熱，熱量集中在底部，食物可以放中間。4、使用時，應先放好灶具再啟動電磁爐，飯做好后，先切斷電源，再移去灶具，不可空燒。5、不要讓鐵釘?shù)犬愇锷烊肱艢饪?，也不要把異物擺放在電磁爐的面板上，以免發(fā)生異常情況。6、電磁爐與墻壁的距離應大于10厘米，不要靠得太近，以免影響它運行時的散熱情況。商用電磁爐是屬于商用工業(yè)級產品。南京品牌商用電磁爐

商用電磁爐幫你告別煙火彌漫的廚房戰(zhàn)場，商用電磁爐被稱為具有時代前衛(wèi)氣息的綠色爐具。商用電磁爐利用磁場感應加熱，不釋放任何有害物質，無火、無煙、無味，也不升高室溫；而傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，因燃燒空氣，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質影響人體健康。使用環(huán)保商用電磁爐沒有傳統(tǒng)爐具諸多污染的問題，所以真正實現(xiàn)了清潔房間，維護環(huán)境。工作時無火烤，尤其是夏天做飯，清爽舒適。浦東新區(qū)大型商用電磁爐多少錢商用電磁爐功率的調節(jié)技巧。

商用電磁爐顧名思義指的是應用在商業(yè)廚房的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、**、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如百貨商場、地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；另外由于商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優(yōu)點，更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

商用電磁爐與傳統(tǒng)爐灶相比的主要優(yōu)點：1.更節(jié)能（熱效率高）電磁爐的優(yōu)勢首先表現(xiàn)在它的熱效率極高，能夠達到95%。2.更安全（無明火烹調好處多）在使用過程中既不會產生明火，電磁爐本身更不會發(fā)熱。3.更環(huán)保（衛(wèi)生、清潔）工作時無火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒適。4.更精確（溫度控制準確）電磁爐可以根據(jù)用戶不同的烹飪要求，靈活且準確的控制發(fā)熱功率及烹飪溫度。5.更多能（煎、炒、炸、煮、燉全能）電磁爐無疑是煎、炒、炸、煮、燉都全能，可大限度地節(jié)約廚房空間，安裝搬遷輕巧方便，又沒有輻射及漏電的危險。6.更方便（操作簡單外形秀麗）操作方便，電磁爐只需幾個按鈕便可完成操作。買商用電磁爐的消費者可以先看看選購知識，或許對你有幫助！

    微晶板在電磁爐使用過程中不僅承受重力同時必須長時間承受高溫。由于商用電磁爐功率大，微晶板不僅起到隔熱、絕緣、保護線盤的作用;同時微晶板越厚，越防震（搬運以及運輸過程中的震蕩），因此微晶板的厚度與電磁爐壽命有直接關系。那么微晶板一般厚度是多少？比較好使用厚度是多少？據(jù)廠家查訪100名用戶，其中80%的用戶發(fā)現(xiàn)自己的電磁爐是；普通，提升大功率電磁爐的使用壽命，同時經受高低溫及重力檢測，廠家采用，加厚微晶面板，隔熱絕緣保護線盤，同時對商用電磁爐起到防震保護作用，延長大功率電磁爐使用。 大學食堂選擇什么品牌商用電磁爐比較好？寶山區(qū)餐廳商用電磁爐送貨上門

商用電磁爐所用材料決定的是商用電磁爐的配置。南京品牌商用電磁爐

酒店用商用電磁爐無論在環(huán)保、節(jié)能、效率上都略勝傳統(tǒng)爐灶一籌。但在設計實用和安全健康上更是重中之重。產品本身的設計就是為了實用，如果不實用，光有華麗的外表，新式的功能也不受青睞。商用電磁爐，除火力強勁之外，也必需要滿足方便清洗，方便煮食等各項商業(yè)性原則。這就是為什么我們見到的大功率電磁爐都是像臺設備樣大小的，這樣的設計，可以同時做出不同式樣的食材，也更方便煮食的商業(yè)化，而且大結構的爐具，更方便清洗。南京品牌商用電磁爐