規格分類:根據藥材的加工等級、加工方法、產地、顏色、包裝、質量,可以分為以下規格:按加工等級:按加工等級:初加工分級方面有統貨、選貨、大選、小選、特選、一級、二級、三級、四五混級、級外投料,其中統貨就是大小貨混在一起的一種規格。分級常見的品種有白芍、生地、天麻,另外像三七、人參、川芎、西洋參也有類似分級。如如三七分60頭、40頭、20頭、120頭、80頭、無數頭、等等級;紅參有64支、30支、20支、參須之分;生曬參有25支、40支、60支之分;西洋參有長支、短支之別等等。還有按加工凈度和方法劃分。如山藥帶有表皮者稱"毛山藥",除去表皮并搓圓加工成商品的稱"光山藥"。其它的如毛香附與光香附;個茯苓與茯苓塊;生曬參與紅參;毛殼麝香與麝香仁等。 廣義的農產品加工業是指以農、林、牧、漁產品及其加工品為原料所進行的工業生產活動。曲靖藥材加工及銷售咨詢
鑒別方法:看外觀注意觀察藥材的外表特征,如表皮、顏色、形狀、粗細、斷面等等。手摸用手感受藥材的軟硬、輕重,疏松還是致密,光滑還是粘膩,細致還是粗糙,以此鑒別藥材的好壞。不同藥材的質感是不一樣的,即使是同一種藥材,由于加工炮制的方法不同,也會有較大的差異。如荊三棱堅實體重,而泡三棱則體輕;鹽附子質軟,而黑附子則質地堅硬??趪L和鼻聞藥材的氣味與其所含的成分有關,鼻聞是比較重要的鑒別方法,尤其對于鑒別一些有濃郁氣味的藥材是很有效的,如薄荷的香、魚腥草的腥、阿魏的臭等等??趪L法鑒別藥材的意義不僅在于味道還包括“味感”,味分為辛、甘、酸、苦、咸五味,如山楂的酸、黃連的苦、甘草的甜等。味感則分為麻、澀、淡、滑、涼、膩等。藥材的味感和所含的化學物質也有密切關系,在中藥材口嘗鑒別的實踐中,可按藥材的品種和質量分類進行判斷。水試和火試有些藥材放在水中,或用火燒灼一下會產生特殊的現象。如熊膽的粉末放在水中,會先在水面上旋轉,然后成黃線下沉而不會擴散。麝香被燒灼時,會產生濃郁的香氣,燃盡后留下白色的灰末。這些特殊的現象都與藥材內所含的化學成分有密切的關系,是常用的鑒別方法。 臨滄干姜加工及銷售單價指藥材根頭部膨大,具有多數隆起的莖基及芽痕,因狀似珍珠散于盤中而稱珍珠盤,如銀柴胡。
農產品加工業是以農業物料、人工種養或野生動植物資源為原料進行工業生產活動的總和。廣義的農產品加工業是指以農、林、牧、漁產品及其加工品為原料所進行的工業生產活動。狹義的農產品加工業是指以人工生產的農業物料和野生動植物資源及其加工品為原料所進行的工業生產活動。農產品加工業對于促進農業生產發展和提高農業生產效益具有重要意義。目前,我國農產品加工業存在著技術落后、農產品加工機械性能不高、科技投入及成果轉化不足、加工產業化體系尚未形成及地區發展不平衡等主要問題。今后.我國農產品加工的發展應當拓寬農產品開發利用的途徑,加強果蔬儲藏與保鮮加工技術研究以及功能食品的研究與開發,提高農產品加工裝備和現代高新技術應用水平,加強農產品加工業的行業管理。農產品包括很多,其他包括深加工,簡單加工,給農產品進行簡單的包裝,這叫簡單加工,把農產品加工成果汁,這叫深加工。
行業現狀:認識偏見在生產方面,長期以追求數量為第1目標,忽視農產品加工業的發展,造成產業結構的嚴重失調和經濟結構的不合理,也使農業收益低下。膳食結構的優化,國民的營養與健康,都有待于農產品加工業的發展。創新力低中國農產品加工整體上處于初加工多、水平低、規模小、綜合利用差和耗能高的初級階段,技術及裝備水平低是主要的原因。中國科技工作的重點在生產中,80%以上的科技經費和研究力量投入在生產中,對產后領域的科研工作比較忽視,造成了農產品加工領域技術創新能力較低,科技儲備、特別是基礎性的技術儲備嚴重缺乏。無論是企業還是科研單位和大專院校,普遍缺乏適應農產品加工業發展的技術支撐和儲備,特別是擁有自主知識產權的技術較缺乏,是中國農產品加工業落后于發達國家的根本原因。 農產品加工業對于促進農業生產發展和提高農業生產效益具有重要意義。
由于歷史文化、地理環境和社會發展水平不同等多種原因,各地區的中藥資源開發利用程度和應用范圍存在著很大的差異,形成了具有不同內涵、相對單獨又相互聯系的三個部分,即中藥材、民間藥和民族藥。對于這些寶貴資源的開發與有效利用,己有悠久的歷史,也是中國醫藥學發展的物質基礎。幾千年來,以之作為防治疾病的主要武器,對保障人民健康和民族繁衍起著不可忽視的作用。這些藥物中,植物性的藥材占大多數,使用也更普遍,所以古來相沿藥學叫做“本草學”。中藥材一般傳統中藥材講究地道藥材,是指在一特定自然條件、生態環境的地域內所產的藥材,因生產較為集中,栽培技術、采收加工也都有一定的講究,以致較同種藥材在其他地區所產者品質佳、療效好。民間藥也稱草藥,指地域性習慣使用,本草中未記載的天然藥物,一般以植物為主。民族藥指少數民族聚居地區習慣使用或由少數民族醫藥文獻記載的天然藥物。 棗皮指藥材果皮皺縮成棗皮狀,如山萸肉。上海百部加工及銷售
狹義的農產品加工業是指以人工生產的農業物料和野生動植物資源及其加工品為原料所進行的工業生產活動。曲靖藥材加工及銷售咨詢
按加工方法:按加工方法:有清水、鹽水、生統、熟統、凈貨、水洗等,如全蝎有清水和鹽水之分,地黃有生地熟地之別(其實生地和熟地為兩種藥,但出自一種藥材原料),王不留行、草決明、蘆巴子有凈貨、含雜之分,菟絲子、車前子等小籽粒藥材有水洗和凈貨之分。按產地:按產地:就是以產地名來區別同一種藥材,如白術有亳統和浙統,甘草有新統和內蒙統,防風有關統、西統和祁統等。按照采收時間:按照采收時間和生長期:三七因采收季節不同常分為"春七"和"冬七"二種規格。前者選生三年以下,在開花前打挖的,質地飽滿、品質優;后者為秋冬季結籽后采收,體大質松品質次。連翹根據采摘早、晚不同時間的果實,將色黃老者稱"老翹",色青嫩者稱"青翹"。 曲靖藥材加工及銷售咨詢
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